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长脚羊肉

发布时间：2024-05-01 02:58
下面围绕“长脚羊肉”主题解决网友的困惑

做法：(1)将羊蹄清理干净，放入锅中，加适量的清水旺火烧开，转小火慢煮;(2)待煮至八成烂时捞出，趁热剔去骨头，姜洗净切片，香菜洗净切成细末待用;(3)锅内油烧热...

在浙江的嘉兴、湖州一带，几乎家家户户都会做红烧羊肉——大块羊肉用稻草捆扎，每一块都是肥瘦相间，当然最好还要带...

2.旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。3.取大碗一只，放入葱、姜、大...

1、羊蹄洗净，入沸水中大火氽5分钟，捞出斩成重约20克的大块；2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时放入干辣椒20克...

焖烧羊腿肉1000克,剁成小四方块,焯水,去血沫后,清水冲洗干净;锅内倒油加热,放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节,炒出香味后,加入羊肉,烹上料酒干炒一会,...

第一种：羊上脑 “羊上脑”的部位是羊脖颈后、脊骨两侧的羊肉。羊上脑是羊身上最细嫩的肉，此部位的肉，脂肪交杂均...

大暑季节人体的能量消耗比较多，此时，以补虚治劳，充长形气的羊肉补充能量，应该说是非常合适和必要的。由于有效果...

2.旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。3.取大碗一只，放入葱、姜、大料，将羊蹄码入碗内，倒入原汁，加味精，上屉用...

说起北京的美食 ,我觉着最有代表性的,一是老铜锅涮羊肉,一是卤煮,再一个就是火锅羊蝎子了,而火锅羊蝎子,尤以 “清汤”羊蝎子最为地道。问题中提到的,“羊蝎子是...

藏书羊肉选用的是放养爬坡的山羊,最大加工特色是去除了让人掩鼻的腥膻味。烹调时只放盐不加辅料,将一只羊身切成4-6大块,旺火烧开,然后撇去浮沫“出水”,放在清水中...