第1步、土豆洗净去皮,切丝浸泡水中备用。(我偷懒,用工具刨的丝,不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。)第2步、猪...
1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗,淀粉太多了,)2、葱姜蒜辣椒洗净,切成葱花,姜丝。蒜片,辣椒沫(由于本人当时做了另外的菜,辅料放在了一起)3、瘦肉洗...
8. 再加入蚝油,淀粉,用筷子搅匀 9. 加入芝麻香油,用筷子搅匀做封层,这样滑炒肉片时不易粘锅 10. 起锅加入植物油,加入肉丝滑炒,11. 将肉丝滑炒至变色,加入葱...
1、土豆去皮,洗净,切丝。2、葱洗净,切段。3、鸡蛋打散。4、猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀...
主料 猪肉 300g 土豆 400g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 葱 适量 步骤 1.肉洗净切丝 2.土豆去...
1. 土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散。2. 猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。3. 锅烧至五成熟,倒入...
而且土豆有肉香,味道特别浓郁。1.土豆洗净切丝。用清水浸泡,反复冲洗。尽量把土豆里的淀粉清理干净。2.猪肉洗净切...
热锅下油,待油温升高后,放入肉片翻炒至变色,再加入葱姜蒜爆香。随后倒入土豆丝和豆芽一起翻炒,加入适量生抽、老抽、白糖调味,不停翻炒至土豆丝软烂入味。加入...
选材:选择新鲜的猪里脊肉或者瘦肉,肉质鲜嫩,不油腻。土豆则选择质地坚实、水分较少的品种,这样炒出来的土豆丝才会更加爽脆。切丝:将猪肉切成薄片或丝状,土豆...
第一:将要炒的土豆洗干净,然后切成丝,泡在凉水里备用。第二:把葱姜蒜小料备好,姜可以切成姜末或者姜片,蒜切片,葱切成葱花。第三:取一份猪肉,切成肉片备用...
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