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1. 准备鱼子200克、黄豆酱50克、葱10克和油2勺。2. 将鱼子清洗干净,去除筋膜。3. 将处理好的鱼子放入沸水中煮至呈现红色。4. 将葱切成末备用。5. 锅中倒入2勺油,...
鱼子酱的做法:1、新鲜鱼子洗净,去筋膜 2、鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫 3、捞出鱼子,此...
1、食材:蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋黄酱。2、用水煮熟切半,完整取出蛋黄。3、洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀,将混合物填入蛋白中。4、莴苣切丝拌...
1、原料:鱼子、洋葱、姜、蒜、花生油、黄豆酱、甜面酱、蚝油、料酒、胡椒粉。2、从鱼肚取出鱼子,把鱼子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻。3、锅中放油蒜,姜,洋...
1、食材:鱼子200克、黄豆酱50克。2、辅料:葱10克、油2勺。3、鱼子洗干净,去掉筋膜。4、用水煮一下,鱼子会变成红色。葱切末备用。5、锅里放油,放入葱末炝锅。6...
1新鲜鱼子洗净,去筋膜 2鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2分钟,期间要撇清浮沫 3捞出鱼子,此时鱼子大部分会是块状 4鱼子过冷水后轻轻搓散 5锅内倒油,爆香葱花、...
1、主料:鱼子适量。2、辅料:水180克、葱段适量、黄豆酱20克。3、倒入水180毫升,鱼籽洗净去皮。4、入锅煮制,煮至变色,捞出。5、葱切碎,另起锅倒入油,葱爆香...
选择鱼类:首先,你需要选择合适的鱼类。鲟鱼和鳟鱼是最常用于制作鱼子酱的鱼类。这些鱼的卵质量高,口感鲜美。收集鱼卵:在鱼类繁殖期间,通过轻轻挤压鱼腹,将鱼...
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