使用烤箱:如果条件允许,可以尝试使用烤箱来烹饪茄子。将茄子块放在烤盘上,刷上一层薄薄的油,然后放入预热好的烤箱中烤制。这种方法不仅能够大大减少油的使用,...
1、茄子清洗干净,切成滚刀块。2、将茄子放在容器中,撒入少许食用盐,腌制10分钟。3、将茄子挤出盐水放在一边备用...
1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟,然后挤去渗出的水。2、炒时不要加水,反复煸炒至茄子变软,然后再加入各种调料...
一是做茄子时,先不放油,干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制。炒水分时要留意火不要太大,茄子没油特别容易煳。二是在烧茄子前,把加...
许多人爱吃烧茄子,但它费油。常见的做法是:把切好的茄片放到油锅里先炸,炸至八成熟后再放入各种佐料。首先茄子去皮后切成适量大小的茄片或茄块,过凉水一遍捞出...
烧茄子省油法 茄子吃油,做烧茄子特别费油,在家庭中可以采用以下两种方法。一是做茄子时,先不放油,干炒一下茄子...
许多人爱吃烧茄子,但它费油。常见的做法是:把切好的茄片放到油锅里先炸,炸至八成熟后再放入各种佐料……以下介绍以下两种方法烧出的茄子一样好吃,而且还省油,...
1.选用长茄子。蓑衣刀法切茄子,也不用垫筷子,只要记住30度角,刀尖点案板。蓑衣刀要两面切,第一面45度角,第二面直刀切。2.锅中半杯油,把切好的茄子放入锅中,...
1、首先,将2-3根新鲜的茄子清洗干净,去蒂掐尾后,再将它改刀切成小长条,然后,再把它倒入6成油温的热油中,把它...
做茄子省油的办法茄子是较吃油的菜,茄子用油煎过之后,做出来的口感会较好吃。假如觉得费事,想简单一些,这两种办法提供大家选择:1、将茄子切块,放在案板上,...
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