将莲藕节切成小块,再用清水洗净,放入碗中。锅中加入冷水,大火烧开,加入刚洗好的莲藕丁,焯一下。烫漂主要是去除...
1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水。2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入...
1 新花嫩藕500克 请点击输入图片描述 2 去皮洗净切成小丁 请点击输入图片描述 3 生姜、大蒜、小葱切末备用 请点击输...
1、食材:藕1节,剁椒适量,盐适量,味精适量,食醋适量,老抽(可加可不加)适量。2、藕洗干净后,用刨子将表面的一层藕皮刨掉,然后用刀将藕节去除,并查看藕的...
我们在进行焯水的时候,要在锅里面放入适量的清水,大火烧开水开之后放入藕丁焯水一分钟左右就可以了,接下来我们就需要把我们已经焯过水的藕丁捞出来,放在冷水当...
锅内加凉水,开大火煮沸后,放入刚洗干净的藕丁,进行焯水。焯水主要是去除藕的涩味,当然,如果买来的是嫩藕,可以...
做法:1、藕丁切好清水泡着防止发黑。2、锅中烧开水,分别把毛豆和藕丁焯熟。3、焯熟的藕丁和毛豆过凉水冲一下。装一碗中。4、锅中入油,加入葱炸香为葱油。5、碗...
将嫩莲藕洗净去皮,切成1厘米见方的丁,放入开水中烫一下,用凉开水过凉,沥干水分,放入盘内备用;2.将果脯、蜜枣、山楂糕(金糕),青梅均切成小丁;3.葡萄干洗...
盐 生抽 料酒 香醋 香油 剁椒酱 白糖 鸡精 胡椒粉 凉拌藕丁的做法 新花嫩藕500克 去皮洗净切成小丁 生姜、大蒜、小葱切末备用 将切好的藕丁置于带盖容器中,加入两...
凉拌藕三鲜的做法:(1)藕去皮,洗净,切成约1.5厘米见方的丁;鲜核桃仁剥去外皮,洗净,沥干水分;鲜莲子去皮,捅...
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