1、炒青菜首先火一定要旺,这个就是你自己家里炒和大排档炒的区别,通常现在家里管道煤气的火力不够大,大排档都是灌装煤气火力大,所以大火炒出来的青菜水份蒸发快,特别香,看上去也特别...
1.把上海青菜洗净,放入微波炉容器,盖盖子高火转2分钟。2.咸肉/腊肉/五花肉之类的,就是带点肥肉的切片,入锅里煎至金黄,油都出来了,然后撒几颗花椒。3.微波炉转过的上海青,颜色青翠...
1:首先,将买回来的小青菜,用冷水浸泡10分钟左右。(部分小青菜可能会有农药的残留物)2:用菜刀将小青菜的叶子,及小...
盐水青菜
方法一:煮食 先烧半锅水(如果有鸡汤、肉汤也可以用,水不要太多,蔬菜能没入就好),加入两匙香油。可以按喜好加入...
1、炒青菜:把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净,把青菜切断,热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失,先加入菜梗炒半分钟左右,加入菜...
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1、清炒法:这种清炒法的话比较适合菜梗比较纤细的青菜,地瓜叶子,菠菜之类的蔬菜,就拿菠菜举例子,在烹煮菠菜之前也是需要做一些准备工作的,先将菠菜洗净,菠...
3.锅中放入姜丝 4.倒入泡软的虾米 5.加入青菜 6.炒软后加入适量的盐和香油出锅 香菇炒青菜 主料:青菜,鲜香菇,木...
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