1、土豆去皮,然后切成块,放进清水中浸泡,去除淀粉。2、姜1块切成片,蒜切成片,红尖椒切圈,葱1根切葱花。3、碗...
【准备食材】:茄子,土豆,小葱,香菜,生抽,蚝油,食用盐,鸡蛋,淀粉,食用油,大蒜,尖椒,白砂糖 【做法】:第1步、调配料汁:准备好小碗,在碗里加入生抽、...
材料:土豆、茄子(二者的比例,如果土豆是中等大小一个,茄子就是中等大小两个,)洗干净,如果想快点熟,个头大的可以切开成两瓣或者四瓣(茄子易熟,可以不用切...
1、将土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。2、将茄子洗净、掰开备用。3、将猪肉切片,干红辣椒切小段,葱姜改刀备用。4、锅中放少量油,倒入瘦肉煸炒。5、肉片炒香后加...
茄子炖土豆的家常做法如下:准备材料:茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。1、所有主食材准备...
1、首先把土豆去皮后切成大小均等的块状,然后把土豆块放入水中浸泡片刻泡出多余的淀粉。2、然后把茄子去梗去尾,洗净后切成滚刀块备用。3、锅中放入适量的烧热后...
1)土豆打皮,切成手指粗细条状,用水冲洗表面粉汁;2)茄子打皮拍松,用手撕成条状;3)尖椒切末,葱姜,切片。4)起锅,加少许油,葱姜片并八角、花椒炝锅之后,...
辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜片 适量 香菜 适量 步骤 1.茄子撕成大块 2.锅内放稍多一点的油 3.土豆掰成块 4...
1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。具体方法如下图所示:2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。具体方法如...
1、原料:土豆、茄子;配料:大蒜、八角;调料:酱油、盐、糖茄子、土豆洗净,滚刀切成块,茄子先撒点盐,煞出水分。2、炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处...
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