分割面团:发酵好的面团取出,轻轻按压排出气泡,然后分割成等份的小剂子,每个剂子大约50克。包馅:取一个面剂子,用擀面杖擀成圆片,边缘比中间薄。放入适量的红...
1、食材 红薯适量,红豆适量,面粉适量,白砂糖适量 2、准备食材,面粉,红薯、红豆,白砂糖等 3、面粉需要提前用发酵粉活好,就是俗称的发面 4、红薯用擦子擦成细...
1、干酵母先融入温水中,面粉中间挖洞慢慢倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌成雪花片状。2、然后揉成面团至表面光滑,面团盖上放置于温处发酵至2倍大。3、发酵好的面团...
1、食材:高筋粉250g,水125g,牛奶13g,鸡蛋25g,糖23g,酵母4g,盐3g,黄油28g。2、将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄...
日式红豆包的做法 加水到红豆中烧开。沥去水份。倒进大些的锅内,加足量多的水烧开(我150g红豆加水加到锅高度的三...
1、除黄油外材料混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,然后进行基础发酵。2、随后发至2倍大。3、分割,滚圆,松弛15分钟。4、再次滚圆,整形,进行最后发酵。5、...
1 面粉入盆 2 倒入两小勺酵母和三小勺糖,适量的温水。3 用汤匙搅拌均匀,并倒入面粉中。4 加入适量水和好面。5 将年盖上锅盖或面盆放在温暖处,等待一个半小时后...
(1)先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。(温水在260—270克)。(2)醒发面团的时候做红豆...
红豆包的做法步骤 1 原料集合照:红豆馅、面粉、发酵粉、无铝泡打粉。(如果不喜欢加泡打粉,也可以只用发酵粉。)2 面粉中加入2克的泡打粉,并和匀。3 温水中加入...
家常红豆面包的做法一食物:高筋粉270g、绵白糖40g、生鸡蛋20g、婴儿奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母菌3g、...
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