1.把茄子切成滚刀块,加入1勺盐,腌制30分钟家常红烧茄子 2.把腌制好的茄子水分挤一下,加入适量的干淀粉,每块茄子上都裹上淀粉就行家常红烧茄子 3.锅里倒入适量...
茄子是一种比较吸油的食材,所以在制作的时候,一定要高油温下锅,用大火炸,这样才不会吸更多的油在茄子里面,也可...
茄子块一定要挂淀粉
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一...
1.点击查看大图 茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.点击查看大图 青椒和西红柿清洗干净后切块。3.点击查看大图 大蒜若干一部分切片,一部分切末。...
1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱...
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要少油的版本
步骤:1 、准备所需材料,将茄子用盐搓洗干净,然后切成丁块,而小米辣和大蒜切碎即可;调配料汁,不分先后次序的倒...
这是一道河南做法的红烧茄子,茄子需要去皮,在外面挂干淀粉,经过油炸之后,再用西红柿烧出来,主要是这样做的茄子,吃着不油腻
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