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这是一道河南做法的红烧茄子,茄子需要去皮,在外面挂干淀粉,经过油炸之后,再用西红柿烧出来,主要是这样做的茄子...
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1,茄子切斜圆片,加少许盐拌一下,放置一边备用;(注意了,这个就是茄子少吸油的小窍门哈~)2,切好尖椒、肉末、蒜片备用;3,看到茄子片上“冒汗”了吧,把茄子出...
1、备料:茄子去皮切成条,烧热底油下锅炒至变软盛出备用;里脊肉加1勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、半勺油抓匀腌制十...
简单几步教您做出好吃的红烧茄子
要少油的版本
步骤:茄子洗干净去头,切条,起油锅,茄子要好吃,不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热,再次倒进茄子,炸第二次,这次炸的目...
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