豆制品嘌呤高吗痛风可以吃吗

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豆制品嘌呤含量高吗？痛风可以吃吗每100克豆腐中嘌呤含量大大降低，甚至还不到大豆的一半。即使尿酸高的人也可以适量吃豆腐，而且它是优质植物蛋白的良好来源。可以替代一些高嘌呤肉类，更有利于降低痛风发作的风险。不光是豆腐，很多暖粉也对腐竹等豆制品心存疑虑：能吃吗？这款豆腐干是由一小块腐竹制成的。

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其次，即使是高嘌呤豆制品，人体实际消耗的嘌呤量也与吃的食物量有关。以腐竹和豆腐皮为例，它们的嘌呤含量很高。如果吃20克干腐竹或豆腐皮，摄入的嘌呤量约为30毫克。这个数额是痛风患者不需要担心的。而且，干制品在食用前需要浸泡。 20克干腐竹泡多了，能吃的量就少了。

【粉丝来信】张林（化名）生活在沿海地区，拥有丰富的海鲜资源。他对海鲜情有独钟。无论是鱼、虾还是贝类，他总能品尝到新鲜美味的海鲜。 人们普遍认为豆制品是痛风的“罪魁祸首”。然而，最新研究发现，豆制品并不是痛风发作的主要原因。事实上，嘌呤含量较高的食物才是真正的嘌呤猫。

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豆制品和痛风之间的联系尚不清楚。痛风的主要原因是体内尿酸水平升高，导致尿酸结晶在关节处沉积。我们体内的尿酸主要来源是新陈代谢产生的，一小部分来自食物。豆制品中嘌呤含量较低。因此，从嘌呤角度来看，豆制品不太可能直接引起痛风。不过，也不能说豆制品就不会造成后面介绍的有害影响。

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嘌呤会部分溶解，所以豆制品的嘌呤含量不高。因此，对于痛风患者来说，豆制品并不是完全不能食用的食物。而且，豆制品还富含优质蛋白质、纤维和多种维生素，对健康有很多好处。研究表明，适量食用豆制品对痛风患者有益，甚至可以降低尿酸水平。当然，这取决于你能不能吃豆子。

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柯医生您好！几年前，我爸爸被诊断出患有高尿酸血症，不久前发展成了痛风。他原本喜欢吃豆制品，但听说豆制品嘌呤含量高，痛风患者不能吃，就不再吃了。请问，他真的可以完全不吃豆制品吗？别怕，家庭医生柯医生。如果患有痛风，仍然可以吃豆制品，但要适量。有些常见的豆类确实嘌呤含量很高，比如每百粒等，我继续。

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#越来越多的人患有痛风。是豆制品引起的吗？ #我们在讨论痛风患者能吃什么、不能吃什么的时候，首先要关注这个食物的嘌呤指数。日常饮食中减少高嘌呤食物的摄入。确实，很多豆制品都是高嘌呤食物，会导致尿酸升高。比如豆腐干、腐竹、豆渣等。另外，豆浆、豆腐、豆腐皮等豆制品都准备好了！

高尿酸血症、痛风成人膳食指南1.可与豆制品适量食用动物内脏，如肝、肾、心等。嘌呤含量一般高于普通肉类，应尽量避免。关于蛋清和牛就够了。但你可以喝水。如果喝水后仍然感到饥饿或者存在低血糖风险，可以选择少量吃低能量、高膳食纤维的食物。成人慢性肾病患者的食物营养指南1. 植物性食物已经足够了。