豆制品嘌呤含量详细一览表

豆制品嘌呤含量详细清单柯医生，您好！几年前，我爸爸被诊断出患有高尿酸血症，不久前发展成了痛风。本来他特别喜欢吃豆制品，但听说豆制品嘌呤含量高，痛风的人不能吃，就不再吃了，等我继续。建议正常人每天吃豆制品2535克（干黄豆的量）。痛风患者的摄入量大约是正常人群的一半，换算成具体类别，就是豆腐、豆腐干等40克，我接着说。

事实上，豆腐的嘌呤含量在豆制品中是比较低的。豆类食品中，纯豆类的嘌呤含量最高，其次是豆浆，其次是类似豆腐的豆制品。豆腐在制作过程中需要经过清洗、稀释、去渣等工序，大大降低了嘌呤含量。因此，对于痛风、尿酸高的患者来说，如果适当吃一些豆腐，其中所含的嘌呤量并不会导致尿液流失。

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高尿酸血症、痛风成人膳食指南1.可与豆制品适量食用动物内脏，如肝、肾、心等。嘌呤含量一般高于普通肉类，应尽量避免。鸡蛋和牛的蛋白是什么？水果要根据具体情况来选择。对于3~5期的患者，除了关注水果和蔬菜中的水分和钾含量外，可以多选择蛋白质含量较低的蔬菜，并适当选择深色水果和蔬菜。 4. 什么是水果和土豆作为零食？